Wie kann ich mein Imunsystem mit Golden Milk stärken?

Golden Milk 101 – das Tonikum der Inder 

Der Herbst ist da. Jetzt beginnt wieder die Zeit, in der wir uns im Zwiebel-Look anziehen müssen. Mal ist der Morgen kalt und frisch und dann tagsüber haben wir wieder herrlichen Sonnenschein und Wärme kommt wieder auf. Dies ist eine Zeit, in der unser Immunsystem einen extra Boost Energie gebrauchen kann.

Wie könnte es anders sein, jetzt schauen wir noch mal nach den traditionellen Formen der Unterstützung.


Ursprung


Golden Milk, ein Geheimtipp aus der ayurvedischen Medizin, hilft uns unser Immunsystem zu kräftigen.

Kurkuma ist auch unter den Namen Gelbwurz, Tumerik und indischer Safran bekannt; das Gewürz ist von der Thermik her heiß. An kalten Tagen wirkt es gegen innere und äußere Kälte. An heißen Tagen sollte man daher besser etwas vorsichtiger mit Kurkuma umgehen.

Kurkuma ist einer der Hauptbestandteile indischer Curry-Mischungen und wird für Pickles, Chutneys und indische Linsengerichte verwendet.

 

Wirkung


Von der Wirkung her unterstützt Kurkuma die Funktion unseres Darms. Der Darm ist mit unserer Haut und der Lunge eins der größten Abwehrsysteme in unserem Körper. Hier sitzen jede Menge Lymphfollikel, die uns unterstützen und unser Immunsystem aufrecht erhalten.


Dem Kurkuma werden vielerlei Heilkräfte zugesprochen, wobei wenig wirklich fundiert nachgeprüft wurde, und die Beispiele in meiner Aufzählung hier die traditionelle Sichtweise vertreten:

  • entgiftet die Leber
  • wirkt Völlegefühl entgegen
  • kurbelt die Verdauung an
  • wirkt stark entzündungshemmend und schmerzlindernd bei  Arthrose- und Rheuma-Erkrankungen (der Wirkstoff im Kurkuma heißt Curcumin)
  • wirkt antioxidativ, antiseptisch und stärkt das Immunsystem
  • hat eine blutreinigede Wirkung und soll auch bei Akne helfen
  • fiebersenkend
  • wirkt auswurffördernd, soll also auch gut bei Husten, Bronchitis, Nasennebenhöhlenentzündung, Grippe und Asthma sein
  • senkt den Blutzuckerspiegel
  • regulierend zu hohen Blutdruck
  • wirkt auf den Cholesterinspiegel ein


Und last but not least: bei Beschwerden fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker!

Herstellen


Golden Milk ist sehr leicht selbst herzustellen.


Am leichtesten ist es, eine Kurkuma-Paste herzustellen, die sich dann 2-3 Wochen im Kühlschrank hält und spielend leicht zu einer Milch, Reis oder sogar zu einem Lassi vermischen lässt.


Kurkuma-Paste

  • 1/4 Tasse gemahlener Kurkuma – gibt es in jedem guten Asia- oder auch Bio-Laden
  • 1/2 Tasse Wasser

Erhitze das Wasser in einem Topf und rühre am besten mit einem Holzlöffel den Kurkuma ein. Es sollte eine cremige Paste entstehen, falls nötig füge noch etwas Wasser hinzu. Das ganze dauert nur einige Minuten.


Golden Milk

Wenn die Paste einmal hergestellt wurde, ist das ganze ein Kinderspiel und geht super schnell.

Ich persönlich liebe Kokosmilch, man kann aber auch jede andere Getreide, Nuss-, Soja- oder Kuhmilch verwenden. Je nach Sorte braucht es mal mehr oder weniger extra Honig oder Ahornsirup.

Für die Golden Milk 101 brauchst du

  • 1 Tasse Milch oder Kokosnussmilch (am Besten Halb Wasser – halb Milch sonst ist es zu gehaltvoll ;-))
  • 1 Teelöffel Kurkuma-Paste
  • 1 Teelöffel extra Virgin Kokosnussöl
  • 1/4 Teelöffel gemahlenen Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel gemahlenen Zimt
  • 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup


Erhitze in einem Topf die Milch deiner Wahl, Kurkuma-Paste, Pfeffer und Zimt, bis das Ganze einmal aufkocht.


Gebe die herrlich goldene Milch in eine Tasse und rühre das Kokosöl und den Honig hinzu, so lange bis es sich aufgelöst hat.


Jetzt ist die Goldene Milch fertig zum Genuss. Du kannst jederzeit mehr Pfeffer, Zimt oder Honig nach deinem Geschmack hinzu geben.

Jetzt kann der Herbst kommen. Enjoy!!!!


DeepPeace

Wolfgang 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Für Kontakt und Einzelstunden bitte unter wolfgang@riedl-bodywork.de
 
Disclaimer:
Dieses Rezept stellt in keiner Weise Ersatz für professionelle Beratungen oder Behandlungen durch ausgebildete und anerkannte Ärzte dar.
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